To zawsze się uda ! Zapraszam na szarlotkę :)

To było moje pierwsze ciasto, które upiekłam. Przepis dostałam od koleżanki, która mi właśnie powiedziała, że tego ciasta nie da się zepsuć. Ja robię je zawsze z jabłkami z cynamonem, ale właściwie można je zrobić z dowolnymi owocami.

Składniki:

• ciasto:
  

- 3 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 3 żółtka
- 1 całe jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukier wanilinowy
- 250 dag masła/margaryny

• nadzienie:

- 2 kg jabłek
- cynamon

Wykonanie:

Najpierw zaczynamy od przygotowania jabłek. Obieramy je, kroimy i wrzucamy np na patelnię. Jabłka powinny zmięknąć i
przejść do jednolitej masy (jeśli ktoś woli kawałki, może zostawić w kawałkach). Przyprawiamy cynamonem i ewentualnie cukrem do smaku.

Wszystkie składniki potrzebne do wykonania ciasta wrzucamy do miski (masło powinno być wcześniej miękkie). Ugniatamy je do otrzymania jednolitej masy.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem.
3/5 ciasta układamy na spodzie i nakładamy mus jabłkowy. Pozostałą część ciasta rwiemy na małe kawałki w układamy na górze (można też zetrzeć ciasto na tarce).

Ciasto wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni, na godzinę.